Pâte à crêpe

Desserts - le 6 Janvier 2015 par Mathieu WEBER

Ingredients

250 g de farine 4 oeufs 1/2 l de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Instructions

  1. Dans un saladier, versez la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
  2. Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure. Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
  3. Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.

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