Tarte Betteraves, Épinards, Ricotta et Pesto

Tartes et Quiches - le 8 Juin 2020 - 1

Ingredients

1 pâte brisée
250 g de betterave râpée
100 g de pesto
1 petit oignon rouge
100 g d'épinards
3 œufs
12 cl de lait
150 g de ricotta
1 c. à café d'huile d'olive
2 brins de thym
2 c. à soupe de pignons de pin

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