Facile, rapide et délicieux ! On n’est pas habitué à manger de la sauge, mais c’est ce qui donne toute la saveur au plat
Ingredients
4 escalopes de veau ou noix de gites
4 tranches de jambon de Parmes
125g de mozzarella
10 feuilles de sauge
250g de tomates cerises
Instructions
Coupez la mozzarella en tranches
Étalez une escalope de veau, recouvrez la d’une tranche de jambon de Parmes, ajoutez 2 tranches de mozzarella et 2 feuilles de sauge à une extrémité.
Partez de l’extrémité avec la mozzarella et la sauge et roulez l’escalope, placez la dans un plat allant au four. Vous pouvez la recouvrir d’une tranche de mozzarella supplémentaire.
Recommencez l’opération autant de fois qu’il y a d’escalopes.
Répartissez les tomates cerises tout autour des escalopes et enfournez 20min à 180 degré.