- 600g de bœuf à griller (rumsteck)
- 600g d’oignons jaunes.
MARINADE
- 30g de sucre en poudre.
- 30 ml de sauce soja
- 30 ml de sauce d’huître.
- 30 ml de sauce soja foncée épaisse.
- 60 ml d’eau froide.
- 30g de fécule (ex : maïzena)
SAUCE DU BŒUF AUX OIGNONS
- 30 ml d’eau froide
- 5g de fécule
- 15 ml d’huile de sésames grillés asiatique