140 g de beurre demi-sel ramolli ou d'huile de coco
70 g de sucre blond de canne
2 jaunes d'œufs
200 g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
100g de chocolat
4 cas de lait
Instructions
J'allume le four à 180°C.
Dans un saladier, je fouette le beurre ramolli avec le sucre.
Je casse les œufs et je sépare les blancs des jaunes.
Je verse les jaunes dans le saladier en continuant de mélanger.
J'ajoute la farine, la levure et je mélange jusqu'à former une grosse boule de pâte.
Je place une feuille de cuisson sur la plaque du four.
Avec mes mains, je forme une trentaine de petites boules que je dépose une par une sur la plaque.
Je les écrase doucement avec une fourchette pour taire o forme des griffes de chot, puis je les fais cuire 15 minutes au tour.
Pendant ce temps, je fais fondre le chocolat avec le lait à feu tout doux.
Quand mes sablés sont cuits, je les sors du four et j'ttends qu'ils refroidissent avant de les tremper dans le chocolat.
Je les repose ensuite sur une grille et j'1ttends quelques minutes avant de les dévorer ! MIIAAAOUUUUUU !