de la pâte feuilletée
Préchauffez votre four à 210°C, puis détaillez des bandes de 10cm sur 1cm de large dans votre pâte feuilletée. Réservez-les au frais.
Torréfiez à sec les noisettes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, cela devrait enlever la peau des noisettes et leur donner une jolie teinte caramel. Frottez les noisettes pour enlever la peau restante. Concassez-les.
Badigeonnez les bandes de pâte à l'oeuf battu, puis saupoudrez généreusement de noisettes, de thym, de sel et de poivre.
Enfournez pour environ 10min.