Saucisses aux lentilles

Viandes et Poissons - November 11th, 2020 - 3

Ingredients

  • 300g de lentilles
  • 125g de lardons
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • thym
  • laurier
  • 4 saucisses de Strasbourg
  • 1 saucisse de Mortaux
  • 2 saucisses de Montbéliard

Instructions

  1. Emincez l’oignon, epluchez et coupez la carotte en rondelles. Faites revenir le tout dans un faitout avec un fond d’huila d’olive. Laissez cuire 5 min.
  2. Ajoutez les lardons et la saucisse de Mortaux. Laissez cuire à nouveau 5 min
  3. Ajoutez les lentilles et 3 fois le volume d’eau. Ajoutez le thym et les lauriers et laissez mijoter 30min

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