Ingredients
- 400g de lentilles
- 125g de lardons
- 1 oignon
- 1 carotte
- thym
- laurier
- 4 saucisses de Strasbourg
- 1 saucisse de Mortaux
- 2 saucisses de Montbéliard
Instructions
- Emincez l’oignon, epluchez et coupez la carotte en rondelles. Faites revenir le tout dans un faitout avec un fond d’huila d’olive. Laissez cuire 5 min.
- Ajoutez les lardons et la saucisse de Mortaux. Laissez cuire à nouveau 5 min
- Ajoutez les lentilles et 3 fois le volume d’eau. Ajoutez le thym et les lauriers et laissez mijoter 30min