Salade de concombre et cacahouètes

Recette de free the pickel. Assez frais et acidulée avec une pointe de douceur

Pour la sauce

• 2 càs de vinaigre de riz
• 2 càs de sauce soja
• 1 càs d'huile de sésame
• ½ càc de flocons de piment
• 1 grosse cas de beurre de cacahuète

Pour la salade

• 1 concombre
• 2 cébettes (ou oignons nouveaux)
• 2 càs de cacahuètes crues
• 2 cas de graines de sésame

1.Mélangez tous les ingrédients de la sauce.

1. Émincez le concombre en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau.
2. Emincez les cébettes (vert et blanc).
3. Faites griller les cacahuètes quelques minutes dans une poêle chaude. Puis concassez-le.
4. Assemblez tous les ingrédients de la salade.