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Sablés parmesan, thym et romarin

Apéro - le 19 Décembre 2017 - 2

Ingredients

  • 180g de farine
  • 70g de beurre salé
  • 45g d'huile d'olive
  • 50g de parmesan
  • 1 oeuf
  • 1 cuillerée à café de romarin séché
  • 1 cuillerée à café de thym séché
  • une pincée de sel

Instructions

  1. Mélanger la farine, le parmesan, les herbes puis l’oeuf avec une pincée de sel.
  2. Ajouter le beurre et l’huile puis remuer pour homogénéiser
  3. Etaler la pate et faire les petits sablés à l’emporte pièce. Les disposer sur un plaque de cuisson au four recouverte de papier sulfurisé.
  4. Saupoudrer de romarin et de poivre.
  5. Laisser cuire 15 min à 190 degré.
Source: http://www.lacuisinedebernard.com/2011/10/les-sables-sales-du-sud.html

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