1. Accueil
  2. Recettes
  3. Cuisine Créole
  4. Gratin de Christophine

Gratin de Christophine

Cuisine Créole - le 17 Novembre 2018 - , 1

Ingredients

  • 3 christophines
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 càc de mélange 4 épices
  • thym et laurier
  • 25 g de fromage râpé
  • 40 g de crème fraîche
  • sel, poivre, beurre, huile

Instructions

  1. Epeluchez les christophines, coupez les enquarts et cuisez les à l’eau pendant 20 à 30 min
  2. Dans une casserole, mettez le beurre à fondre dans un filet d’huile. Incorporez les épices, l’oignon. Laissez revenir pendant 1 minute.
  3. Incorporez la pulpe de christophine, la crème fraîche, l’ail et le sel. Mélangez. 4 ajoutez ke fromage rapé et laissez cuire au four pendant 20 min
Source: https://www.tatiemaryse.com/gratin-de-christophine/

Historique de préparation

Recettes associées