Ingredients
- 360g de tagliatelles fraiches
- 50 cl de sauce béchamel
Instructions
- Préparer une sauce bolognaise avec oignons et ails
- préparer une béchamel
- faire précuite les tagliatelles 5,6 min.
- mélanger les pâtes, la sauce bolognaise et la béchamel, rajouter un ou 2 jaunes d'œuf, du gruyère.
- Étaler la pâtes feuilletée, ou acheter de la pâtes rectangulaire, mettre le mélange au milieu et fermer la bûche décorer avec des motifs de pâtes feuilletées petites feuilles ou étoiles.
- badigeonner de jaune d'œuf, au four 30 mn environ .