Ingredients
- 1 kg de courgettes
- 4 œufs
- 150g d’emmental râpé
- 25cl de crème liquide
- 3 cuillères à café de noix de muscade
- 1 botte de basilic
- 1 gousse d’ail
Instructions
- Râpez les courgettes et ciselez le basilic.
- Faîtes chauffer votre poêle avec un peu d’huile d’olive, mettez-y la gousse d’ail coupée en fins morceaux puis ajoutez les courgettes, le sel et le poivre.
- Laissez cuire 10 min puis égouttez les courgettes. Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°.
- Battez les œufs, la crème, la muscade, le fromage et le basilic ensemble puis ajoutez les courgettes, du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un plat (beurrez-le auparavant) et enfournez pendant 40 min.
- Servez tiède ou froid !