Ingredients
- pommes de terre pour frites
- paprika fumé
- huile
Instructions
- épluchez vos pommes de terre, coupez-les en frites et déposez-les dans un grand saladier.
- Faites bouillir de l'eau puis recouvrez vos pommes de terre avec cette eau bouillante. Laissez reposer 1 heure. Égouttez les frites puis séchez les avec un torchon.
- Dans un saladier, versez les frites avec un filet d’huile et assaisonnez les avec du sel et du paprika fumé.
- Faites cuire les frites 30 min à 180 degrés en remuant toutes les 10 min.