Poêlée de Légumes Anciens

Légumes d'automne pour accompagner un roti de boeuf

• 2 panais
• 3 carottes rouges/jaunes
• 8 navets jaunes

1. Couper les légumes en fines tranches
2. Faire revenir à feu fort avec 30g de beurre et un peu d'huile d'olive pendant 5min.
3. Baisser le feu, couvrir et laisser finir de cuire 20min