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Tiramisu aux Framboises

Desserts - le 7 Octobre 2018 - 7

Ingredients

  • 500g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 70g de sucre
  • 250g de framboises
  • une vintaine de boudoirs

Instructions

  1. Séparez les blanc de jaunes d’œufs.
  2. Faites blanchir les jaunes avec les 70g de sucre.
  3. Montez les blanc en neige avec une pincée de sel.
  4. Ajoutez le mascarpone aux jaunes d’oeufs puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Source: https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317190-tiramisu-aux-framboises

Historique de préparation

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